המלצות תזונה פסח 2025

פסח הוא חג של מסורת אבל גם תקופה שמאתגרת את שגרת התזונה שלנו. בין המצות, הארוחות המשפחתיות והנשנושים של חול המועד, קל לאבד שליטה ולאכול מעבר למה שהגוף באמת צריך.

מצרפת כמה המלצות שיעזרו לך לעבור את החג בלי לעלות במשקל – עם יותר קלילות ואנרגיה.

פסח 2025

• כל בוקר לשתות מים פושרים עם חצי לימון סחוט  – זה עוזר לניקוי הכבד ולמערכת העיכול.

  
  

• לשלב ירקות עליים ירוקים בכל ארוחה עיקרית, שיהיו חצי מהצלחת.

  
  

• לשלב בכל ארוחה ירקות, מנת חלבון (דג, חזה עוף, ביצה, טונה) שומן (כמו כף טחינה, שמן זית, רבע אבוקדו) ולא יותר מ 3 כפות פחמימה בריאה (אורז מלא/ בטטה/ קינואה וכו) - שילוב נכון מאזן את רמות הסוכר וכך מעבר לתועלת הבריאותית גם גורם לשובע ליותר זמן.

  
  

• להפסיק לאכול לפחות 3 שעות לפני השינה. ממליצה לא יותר מאוחר מהשעה 20.00 - השינה תהיה טובה יותר, תרגישו יותר קלילים בבוקר וגם תרדו יותר בקלות במשקל.

  
  

• לאכול במרווחים של לא פחות מ 3-4 שעות כדי לשמור על רמת סוכר מאוזנת בדם ופחות רעב.

  
  

• לעשות ספורט כל יום. אפילו עשרים דקות של הליכה / אימון בטן / שחייה / יוגה / פילטיס וכו' יתרמו מאד לבריאות הגופנית והנפשית.

ביום של ליל הסדר

• להקפיד על הרבה שתייה.

• ארוחת בוקר מסודרת: יוגורט עם כפית פשתן טחון, חופן פרות יער וכמה חצאי אגוזי מלך.

  
  

בצהריים

• סלט ירקות עם הרבה צבעים

• עם 3 כפות של עדשים / גרגירי חומוס / קוביות בטטה

• חצי קופסת טונה מסוננת/ ביצה קשה

• כף טחינה משומשום מלא

• להקפיד על ארוחת ביניים אחר הצהריים: פרי או יוגורט עם חופן שקדים  טבעיים או אגוזי מלך

  
  

בארוחת סדר פסח

• הכי חשוב להנות. חלק משמעותי מההנאה זה לא להרגיש כבדים ונפוחים אחרי הארוחה כלומר לא להגזים בכמויות. מצד שני להנות ממנות מיוחדות שאתם לא אוכלים כל יום.

• להתחיל את הארוחה העיקרית במרק ירקות או סלט.

• לוותר על הפחמימות הרגילות - אורז לבן, תפוחי אדמה.

• לאכול יותר ממנת החלבונים כמו דג / בשר/ עוף או חלבון מהצומח כמו קציצות עדשים וכו- לבחור סוג אחד של חלבון.

• הכינו תה צמחים בסוף הארוחה ובו שימו עלי נענע או מרווה , שומר, קמומיל להקל על העיכול

• אל תוותרו על קינוח שווה בסוף הארוחה. ( מצרפת מתכון לקינוח טעים )

  
  

תפריט לדוגמא במהלך החג

ארוחת בוקר

• מים עם חצי לימון סחוט

• קפה

• יוגורט 1.5% + כפית פשתן טחון, כפית צ'יה , פרי חתוך לקוביות קטנות,

  או חצי מצה מקמח שיפון או כוסמין עם מעט אבוקדו + ביצה קשה + ירקות

• אחרי 3 שעות:

  7 שקדים טבעיים + פרי בינוני

  
  

צהריים

• דג או חזה עוף או 2 קציצות מבושלות

• ירקות בצבעים שונים

• 3 כפות בטטה בתנור / 3 כפות אורז מלא מבושל / 3 כפות קינואה מבושלת

  
  

אחר הצהריים

• 2 קוביות שוקולד מריר מעל 70 אחוז או עוגייה של פסח – עוגיית יין או קוקוס או בראוניז קטן

• או חצי מצה מקמח שיפון או כוסמין עם כפית שוקולד למריחה

  
  

ערב

• חביתה או שקשוקה או חביתת ירק או קופסת טונה קטנה מסוננת או 2 סרדינים

• סלט ירקות/ סלט כרוב / אנטיפסטי

• 2-3 פריכיות כוסמת או אורז מלא

• 2 כפות גבינה עד 5 אחוז או כף טחינה או ממרח אבוקדו או גבינה צהובה 9 אחוז

מה שחשוב הוא לא לספור קלוריות אלא להיצמד להרגלים בריאים.

חג שמח 😊

אסנת