מחלת כבד שומני מוגדרת כהצטברות לא תקינה של שומן בתאי הכבד.

גורמי הסיכון העיקריים  הם השמנת יתר, לחץ דם גבוה, כולסטרול גבוה ועודף טריגליצרידים.

אנשים בעלי משקל עודף יהיו בסיכון של פי 3 יותר מהאוכלוסייה הכללית לפתח את המחלה.

מחלת הכבד השומני פוגעת בכ־25% מהאוכלוסייה ונפוצה יותר בקרב האוכלוסייה הבוגרת מעל גיל 50. כמו-כן נמצא קשר בין סטרס, כעס וחוסר בפעילות גופנית, להתפתחות המחלה.

רוב החולים במחלה אינם מרגישים בקיומה לכן היא מסוכנת. 

חלק מהסימפטומים המדווחים כוללים תחושת עייפות מוגברת או תחושת אי־נוחות או כאבים בצד הימני של הבטן.

​

כבד שומני ניתן לזהות רק בבדיקת אולטרסאונד.

במקרים מסוימים רואים עלייה באנזימי הכבד בדם אבל בהרבה נקרים רמות האנזימים תקינות.

​

עדיין אין טיפול תרופתי ספציפי למחלת כבד שומני, ולכן מומלץ לעשות כל מה שאפשר על מנת למנוע מהמחלה הזאת להתפרץ.

​

תזונה נכונה ומותאמת אישית, דיקור סיני, דיקור יפני ופעילות גופנית מותאמת אישית – והשילוב של כל הטיפולים האלה – מונעים בצורה טובה את המחלה.